Primary Advertiser

מתוק יותר, בריא יותר: פנקייק בטטה ושיבולת שועל

תמרה אהרוני משדרגת את הפנקייק האהוב, בזכות תוספות נהדרות לבלילה של פירה בטטה, שיבולת שועל, ומייפל, התוצאה - וואו!

תמרה אהרוני, בשיתוף רמי לוי
15/06/2022
בווידאו: מתכון לפנקייק בטטה (עריכה: גלעד מן מנהיים)

פנקייק הוא ללא כל ספק ארוחת הבוקר האולטימטיבית, אין על כך ויכוח. ילדים מתים עליו, ואנחנו באופן אישי, גם לא פגשנו מעולם אדם מבוגר שיגיד לו לא.

לפעמים אפילו, נגלה לכם סוד, אפשר להתפנק עם פנקייק גם לארוחת ערב, בעיקר במתכון כמו זה של תמרה אהרוני, שהוא גם מזין, מלא בסיבים תזונתיים ומינוס רגשות אשם.

פנקייק בטטה ושיבולת שועל(צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)

אהרוני משדרגת את מתכון הפנקייק הקלאסי עם שלוש תוספות מעולות, שמוסיפות לפנקייק סיבים תזונתיים, מתיקות טבעית ומרקם נהדר. פירה בטטה, שיבולת שועל וסירופ מייפל, יעשירו את בלילת הפנקייק שלכם, יתנו לה צבע משגע, מרקם כיפי ומתיקות טבעית, בלי טיפת סוכר לבן.

אתם עוד כאן?

עוד בוואלה!

בלי להשרות, בלי לחכות: חומוס מהיר ב-3 צבעים

בשיתוף רמי לוי

פנקייק בטטה ושיבולת שועל

מתכון מאת: תמרה אהרוני, רמי לוי
פנקייק בטטה. אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
פנקייק בטטה(צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)

מצרכים

    • 1 בטטה גדולה (כ-400 גרם), מבושלת או אפויה
    • 2 ביצים
    • כוסמייפל
    • 2 כפותחמאה
    • 1 כפיתקינמון
    • 1 כפיתתמצית וניל
    • 1 כפיתג'ינג'ר מגורד דק בפומפיה
    • ½ כפיתמלח
    • 1 כוסקמח
    • ½ כוסשיבולת שועל דקה (להכנה מהירה)
    • 1 כפיתאבקת אפייה
    • ½ כפיתסודה לשתייה
    • 1 כוסרוויון
    • חמאה לטיגון
  • להגשה:

    • מייפל
    • שמנת חמוצה

אופן ההכנה

איך מכינים פנקייק בטטה ושיבולת שועל?

  • 1קולפים את הבטטה ומועכים אותה לפירה חלק, מעבירים לקערה גדולה.
  • 2מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים לתערובת אחידה.
  • 3מחממים מחבת גדולה וממיסים בה מעט חמאה. מורידים, באמצעות שתי כפות, עיגולים מהבלילה למחבת החמה ומטגנים כ-3 דקות מכל צד עד שהפנקייקס זהובים משני הצדדים.
  • 4מגישים עם שמנת חמוצה וסירופ מייפל.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully