Primary Advertiser

10 דקות עבודה ויש לכם עיקרית מושלמת (ותוספת) לסוכות

בשיתוף רמי לוי

3.10.2022 / 21:54

לא תמיד צריך לעבוד קשה בשביל מנה וואו, רצועות סינטה ובמיה במינימום של מאמץ

במיה וסינטה. אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
רצועות סינטה ובמיה ברוטב עגבניות/אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן

לא תמיד צריך לעבוד קשה בשביל מנת רושם בחג, והמנה הזאת, של רצועות סינטה ובמיה, היא ההוכחה הטובה ביותר לכך. כל מה שאתם צריכים זה לדאוג לקנות סינטה טרייה ואיכותית, חתוכה לרצועות, לשלוף שקית במיה מהפריזר, שאחרי צריבה קצרה בתנור, חוברת אל הסינטה, ויחד הן מתבשלות ברוטב עגבניות מתובל ומשגע בסגנון צפון אפריקאי.

10 דקות עבודה, חצי שעה בישול, ואתם מסודרים עם מנה עיקרית נהדרת לסוכות, והחלק הכי טוב? התוספת כבר בפנים.

רצועות סינטה עם במיה

מתכון מאת: רמי לוי

במיה וסינטה. אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
במיה וסינטה/אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן

מצרכים למתכון

    • 600גרםסינטה פרוסה לרצועות ברוחב 2 ס"מ
    • שקיתבמיה מוקפאת
    • 5שיני שום קלופות
    • 3עגבניות חתוכות לקוביות בינוניות
    • ¼כוסשמן זית לסיר + 3 כפות שמן זית לבמיה
    • כפיתמלח
    • כפיתכמון
    • כפיתפלפל שחור גרוס
    • כףפפריקה מתוקה
    • כףרסק עגבניות
    • ½2 כוסותמים

אופן ההכנה

איך מכינים רצועות סינטה עם במיה?

  • 1
    בקערה מערבבים את הבמיה עם 3 כפות שמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות לכ- 20 דקות.
  • 2
    בסיר שטוח מניחים את יתר שמן הזית, השום והעגבניות, מערבבים ומוסיפים את התבלינים היבשים ואת רצועות הסינטה. מערבבים שוב ומוסיפים את רסק העגבניות ואת המים ומביאים לרתיחה.
  • 3
    מנמיכים להבה ומוסיפים את הבמיה, מבשלים בכיסוי חלקי כ- 30 דקות.
רמי לוי, בשיתוף רמי לוי

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully