בין כל התבשילים הארוכים, התוספות השוות, הקינוחים המפנקים והריצות לקניות, לפעמים אנחנו שוכחים את אחד הדברים הכי חשובים. הקערה שכולם מחפשים על שולחן החג - סלט ירוקים כמובן. בסלט הירוקים שלנו יש את כל מה שצריך לראש השנה, חוץ מזה שהוא מאזן את כל החגיגה המושחתת שקורית על השולחן, יש בו גם לא מעט סממנים של החג - גרגרי הרימון כמובן (שנרבה מצוות כגרגרי הרימון), אבל גם תוספת מפתיעה של תמרים (שיתמו אויבנו).

רוטב הוויניגרט שלו (שבכלל שווה לשמור ולאמץ בכל ימות השנה) - מבוסס על דבש (הנה סימנו וי על עוד סממן) ועל חרדל דיז'ון צרפתי חלק. השילוב של כל אלה יחד יהפכו את הקערה הזאת למבוקשת ביותר בשולחן החג. מילה שלנו.