Primary Advertiser

אוהבים מעורב ירושלמי? חכו שתטעמו את הגרסה הטבעונית

בשיתוף רמי לוי

23.8.2022 / 14:25

פיתה - יש, חומוס - יש ואפילו עמבה יש. במעורב הירושלמי שלנו אין בשר, אבל יש בו את כל מה שצריך בשביל ליהנות

בווידאו: מתכון למעורב ירושלמי טבעוני/עריכה: דינה מחפוץ

כן, כן, אנחנו מדברים על מעורב ירושלמי טבעוני, לא מאמינים? נסו ותגלו כמה זה מוצלח.

מעורב ירושלמי טבעוני

מתכון מאת: רמי לוי

מעורב ירושלמי טבעוני. אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
מעורב ירושלמי טבעוני/אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן

מצרכים למתכון

    • חבילהטופו פרוס לרצועות דקיקות
    • 2חבילותפטריות יער חתוכות לקוביות או פטריות מלך היער
    • בצל גדול, פרוס לרצועות דקות
    • 1כפיתמלח
    • 1כפיתפלפל שחור גרוס
    • 1כףעמבה
    • 2כפותשמן שומשום
    • 1כףראס אל חנות
    • ¼כוסשמן זית
  • הגשה

    • חומוס
    • פלפל חריף מטוגן
    • צנוניות
    • מלפפונים חמוצים פרוסים דר לאורכם
    • עגבניות שרי פרוסות דק
    • פיתות 99 קלוריות
    • אריסה

אופן ההכנה

איך מכינים מעורב ירושלמי טבעוני?

  • 1
    בקערה מערבבים יחד את הטופו עם התבלינים, העמבה ושמן השומשום ומניחים בקירור ל- 20 דקות.
  • 2
    במחבת מניחים שמן זית ובצל ומטגנים עד שהבצל מזהיב.
  • 3
    מוסיפים את הטופו ומטגנים תוך כדי ערבוב כ- 6 דקות.
  • 4
    מוסיפים את הפטריות ומטגנים 5 דקות נוספות.
  • 5
    פורסים 1/3 מכל פיתה, ומורחים עליהן ממרח חומוס.
  • 6
    מניחים מעורב ירושלמי, מלפפונים חמוצים ועגבניות.
  • 7
    מגישים לצד פלפל חריף, צנוניות, עמבה ואריסה.
    מעורב ירושלמי טבעוני/אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
רמי לוי, בשיתוף רמי לוי

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully