מצרכים למתכון
לציפוי:
2ביצים טרופות
2כוסותפירורי לחם זהובים
רוטב ספייסי מיונז להגשה:
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים סיגר טורטיה במילוי וירקות?
1
מכינים את המילוי: במחבת מניחים את שמן הזית והבצל ומטגנים כ- 5 דקות עד להזהבה.2
מוסיפים את התבלינים וקוביות חזה העוף ומטגנים תוך כדי ערבוב.3
מוסיפים כפית סילאן, פטרוזיליה קצוצה, מערבבים ומסירים מהאש.4
מצננים ומניחים כ- 2 כפות מילוי במרכז כל טורטייה.5
מקפלים את 2 קצוות הטורטייה ומגלגלים לסיגר מהודק.6
טובלים בביצים הטרופות ואז בפרורי הלחם הזהובים.7
מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומשמנים בעזרת תרסיס שמן.8
אופים 35 דקות בחום של 180 מעלות.9
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ליצירת ספייסי מיונז. מגישים לצד הטורטיות.
