לעוגות אינגליש קייק יש קסם. כיף לנשנש אותן ליד הקפה, או סתם ככה בין הארוחות. אלא שלעתים, מתחשק לנו לשדרג את העוגה הסטנדרטית - במקום עוגת אינגליש קייק פשוטה, עוגת קסטה קפואה, שמתאימה בדיוק לחודשי הקיץ החמים.
לא תאמינו עד כמה היא פשוטה להכנה: עוגת קסטה חלומית
מתכון מאת:
1 אינגליש קייק
מצרכים למתכון
- 1יחידהעוגת אינגליש קייק בטעם שוקולד או וניל
- 150גרםגבינת שמנת 25% בטעם טבעי
- 250מ״לשמנת להקצפה 38% מיכל אחד
- 150גרםפצפוצי שוקולד של המותג
- 4כפותפודינג שוקולד
- 150מ״לשמנת להקצפה 38%
- 200גרםשוקולד מריר
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים לא תאמינו עד כמה היא פשוטה להכנה: עוגת קסטה חלומית?
- 1פורסים את העוגה לשני חצאים לאורכה.
- 2מניחים את חציה התחתון על משטח שניתן להקפיא.
- 3מקציפים שמנת להקצפה עם פודינג וגבינת שמנת, מוסיפים תוך כדי הקצפה את פצפוצי השוקולד ומעבירים לשקית זילוף. ממלאים את חלקה התחתון של העוגה וסוגרים עם חלקה השני.
- 4מעבירים להקפאה של 20 דקות.
- 5ממיסים את השוקולד והשמנת לגנאש ויוצקים מעל.
- 6מעבירים שוב להקפאה עד להגשה ואז פורסים.