Primary Advertiser

כמו במסעדה: סשימי דג ים ברוטב ים תיכוני

בשיתוף רמי לוי

עודכן לאחרונה: 29.3.2022 / 10:31

מתחשק לכם להכין מנה חגיגית, ממש כמו במסעדה? קבלו מתכון פשוט לסשימי מנצח עם צלפים, זיתים ועגבניה

ברוב המקרים, אם יתחשק לכם מנת סשימי טעימה, תצאו למסעדה או שתזמינו משלוח הביתה. אלא שבעזרת המתכון הפשוט הזה, תוכלו להכין אצלכם בבית מנת סשימי לא פחות ממושלמת.

כמו במסעדה: סשימי דג ים ברוטב ים תיכוני

סשימי דג ים ברוטב ים תיכוני. יח"צ,
סשימי דג ים ברוטב ים תיכוני/יח"צ

מצרכים למתכון

  • מרכיבים

    • ½ק״גדג ים לבן אינטיאס\מוסר\ברמונדי מפולט ופרוס לפרוסות דקות
    • 1יחידהעגבניה חצויה לשני חלקים
    • 10יחידותזיתי קלמטה מגולענים
    • 3כפותכוסברה קצוצה
    • 2כפותצלפים
    • ½כפיתמלח אטלנטי
    • ½כפיתצ'ילי גרוס
    • 2כפותבצל ירוק קצוץ
    • 1כפיתקליפת לימון מגוררת
  • לשמן מתובל

    • ½כוסשמן זית
    • 1כוספטרוזיליה קצוצה
    • 2שינישום
  • להגשה

    • 1יחידהפוקאצ'ה פרוסה לפרוסות בעובי של 1 ס"מ
    • שמן זית להברשה
    • 1כפיתשום כתוש
    • בלסמי מצומצם

אופן ההכנה

איך מכינים כמו במסעדה: סשימי דג ים ברוטב ים תיכוני?

  • 1
    טוחנים יחד את מרכיבי השמן המתובל ומסננים.
  • 2
    מניחים על צלחת הגשה שמן מתובל ומעל פרוסות דג.
  • 3
    סוחטים עגבניה על הדג, מפזרים קליפת לימון מגוררת, זיתים, כוסברה, מלח, צ'ילי ובצל ירוק.
  • 4
    מנקדים בבלסמי מצומצם.
  • 5
    מברישים את הפוקאצ'ה בשמן זית מתובל בשום כתוש.
  • 6
    צולים בתנור ב- 200 מעלות כ- 10 דקות.
  • 7
    מגישים לצד הסשימי.
בשיתוף רמי לוי
  • עוד באותו נושא:
  • רמי לוי

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully